La rivista Sala&cucina del mese di novembre 2022 presenta un articolo che racconta la storia del nostro salumificio, grazie al racconto dell’autrice Simona Vitali, che dipinge in modo accurato e profondo la passione ed il lavoro di Angelo Dedomenici.
https://www.salaecucina.it/it-it/il-pluripremiato-salame-di-varzi-a-firma-dedomenici.aspx